★ Maku voi viedä sinut minne tahansa ★
Kuinka hienoa onkaan se, että voit asua Helsingissä — tai jossain päin maaseutu-Suomea keskellä talvea — ja matkustaa makuaistisi kautta Route 66:n varrella olevaan tienvarsidineriin keskellä kesää?
Minusta se on aika mahtavaa.
Ja juuri sitä yritämme tehdä jokaisella mausteella, jonka valmistamme.
Et ehkä koskaan seiso New Yorkin jalkakäytävällä kuuma pizzapala taitettuna kädessäsi. Et ehkä koskaan syö aamiaista amerikkalaisessa tienvarsidinerissa tai vietä iltapäivää savustimen vieressä jossain päin Texasia.
Mutta voit saada maistiaisen niistä paikoista.
Mausteitamme ei tehdä vain siksi, että niiden avulla syntyy hyvää ruokaa. Jokainen niistä tulee tietystä paikasta, perinteestä tai ruoanlaittotyylistä Yhdysvalloissa. Ja niiden ympärille rakentamamme reseptit on tehty tuomaan hieman enemmän tuota kokemusta omaan keittiöösi.
Siinä on William’s Millin ajatus.
Aitoa amerikkalaista alueellista makua, valmistettuna täällä Suomessa.
Asuitpa Helsingissä, jossain napapiirin pohjoispuolella tai Kyproksen aurinkoisella rannikolla, voit valmistaa ruoan, maistaa maut ja olla osa perinnettä, joka sai alkunsa kaukana kotoa.
Ruoka voi viedä sinut paikkoihin.
Meistä se on aika hienoa.
— William S.
OLEMME VASTA ALKUTAIPALEELLA
William’s Mill lähtee liikkeelle muutamalla tuotteella. Ne eivät todellakaan ole se, mihin aiomme pysähtyä.
Lisäämme uusia makuja säännöllisesti, mukaan lukien lisää amerikkalaisia alueellisia mausteita, pöytämausteita ja kokonaisen valikoiman BBQ-kuivamausteita eri lihoille, kypsennystavoille ja Yhdysvaltojen eri alueiden makuihin.
Jotkut valmistuvat nopeasti. Toiset eivät.
Erityisesti hierteiden kehittäminen vie aikaa. Jotkin kehittämistämme resepteistä sisältävät yli 20 ainesosaa, ja jokaisen niistä on ansaittava paikkansa. Hyvä hierre ei ole vain suolaa, sokeria, paprikaa ja näppärää nimeä pussissa. Sen on toimittava ensimmäisestä suupalasta viimeiseen.
Joten hyllyt saattavat näyttää aluksi hieman tyhjiltä.
Anna meille aikaa.
Meillä on vielä paljon Amerikkaa maistettavana.
MITÄ RAKENNAMME ★
Tavoite on yksinkertainen: antaa ihmisille Suomessa aito maku niistä ruoista ja mauista, joiden kanssa amerikkalaiset oikeasti kasvavat.
Aloitamme tarkoituksella pienestä. Tuotteemme sekoitetaan pieninä erinä, pakataan käsin ja myydään ensisijaisesti oman verkkokauppamme kautta. Näin pysymme lähellä itse tuotetta, pidämme laadun omissa käsissämme ja voimme kasvaa ilman turhia kiinteitä kuluja.
★ MITEN TOIMIMME ★
Laadukkaat ainesosat
Valitsemme ainesosat ensisijaisesti maun perusteella, koska jokainen hyvä mauste alkaa siitä, mitä siihen laitetaan.
Testatut reseptit
Jokainen resepti testataan, säädetään ja testataan uudelleen, kunnes se maistuu täsmälleen oikealta.
Pienet erät
Sekoitamme tuotteet pieninä erinä, jotta laatu pysyy tasaisena ja maku juuri oikeana.
Käsin pakattu
Jokainen pussi täytetään, punnitaan ja suljetaan käsin huolellisesti, yksityiskohdista tinkimättä.
Toimitettu sinulle
Oveltamme ovellesi. Nopea ja turvallinen toimitus, jotta pääset heti kokkaamaan.
Palautteesi
Kokkaat sillä, kerrot meille, mitä ajattelet, ja autat meitä parantamaan tuotteitamme jatkuvasti.
MITÄ RAKENNAMME ★
Tavoite on yksinkertainen: antaa ihmisille Suomessa aito maku niistä ruoista ja mauista, joiden kanssa amerikkalaiset oikeasti kasvavat.
Aloitamme tarkoituksella pienestä. Tuotteemme sekoitetaan pieninä erinä, pakataan käsin ja myydään ensisijaisesti oman verkkokauppamme kautta. Näin pysymme lähellä itse tuotetta, pidämme laadun omissa käsissämme ja voimme kasvaa ilman turhia kiinteitä kuluja.
★ MITEN TOIMIMME ★
Laadukkaat ainesosat
Valitsemme ainesosat ensisijaisesti maun perusteella, koska jokainen hyvä mauste alkaa siitä, mitä siihen laitetaan.
Testatut reseptit
Jokainen resepti testataan, säädetään ja testataan uudelleen, kunnes se maistuu täsmälleen oikealta.
Pienet erät
Sekoitamme tuotteet pieninä erinä, jotta laatu pysyy tasaisena ja maku juuri oikeana.
Käsin pakattu
Jokainen pussi täytetään, punnitaan ja suljetaan käsin huolellisesti, yksityiskohdista tinkimättä.
Toimitettu sinulle
Oveltamme ovellesi. Nopea ja turvallinen toimitus, jotta pääset heti kokkaamaan.
Palautteesi
Kokkaat sillä, kerrot meille, mitä ajattelet, ja autat meitä parantamaan tuotteitamme jatkuvasti.
NUOTIOLTA ★
Miksi rakennan mausteyritystä Suomessa
William’s Millin alkuperätarina
Millaista on olla amerikkalainen ja perustaa yritys Suomessa
OLEMME VASTA ALKUTAIPALEELLA
William’s Mill alkaa mausta, mutta pitkän aikavälin ajatus on suurempi kuin maustepussit.
Rakennamme Suomeen kotia amerikkalaiselle BBQ:lle, grillaukselle ja alueelliselle ruokakulttuurille — yksi erä kerrallaan.
Aidot amerikkalaiset alueelliset maut, valmistettu Suomessa.
