Tervetuloa Nuotiolle.
Täällä puhun amerikkalaisesta ruoasta, alueellisista mauista, mausteiden taustalla olevista tarinoista ja siitä, millaista on rakentaa amerikkalaista makuyritystä täällä Suomessa. Osa kirjoituksista käsittelee reseptejä ja ainesosia. Toisissa puhutaan amerikkalaisen ja suomalaisen ruokakulttuurin eroista, brändin taustalla tehdyistä valinnoista ja välillä myös asioista, jotka on opittu kantapään kautta. Vedä tuoli lähemmäs. Puhuttavaa riittää.
William’s Millin alkuperätarina
Lapsena karkkia myymästä uuden elämän rakentamiseen Suomessa – näin Wild Bill’s Flavor Company syntyi yrittäjyyden ja amerikkalaisen ruoan sävyttämästä elämästä.
Miksi rakennan mausteyritystä Suomessa
Wild Bill’s alkoi perheillallisesta ja pienestä lisämausteesta. Pienestä “makuvallankaappauksesta” kasvoi ajatus oikeasta perheyrityksestä Suomessa.
